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美味しい魚をバトンタッチしていくのが<タカスイ>の仕事

漁業部最強漁師!九州の海は私たちにお任せを!

九州南西海域を中心に沿岸漁業を行なっています。最先端の設備が搭載された漁船で組織された当社の「金比羅丸漁船団」が漁場に乗り出し、魚の種類に合わせた様々な網を用いて魚を獲ります。
これまでの漁で培った豊富なデータと魚群探知機やソナー反応をもとに、その日もっとも魚がたくさん獲れそうな漁場を探り当てるため、常に高い漁獲高をキープすることができます。網にかかった魚たちは種類に応じて「活魚」あるいは「沖〆め」という方法で処理され、それぞれ船に積み込まれます。
いずれの方法もベテラン漁師たちの熟練した技とチームワークが光ります。

漁業部画像

流通事業部プライド!自社ブランドの名にかけて!

漁獲した魚は活魚として出荷する場合、当社の所有する海上大型イケスへ運ばれ畜養されます。
畜養とは海上大型イケスに数日間放流することで魚たちを漁獲時のストレスから解消し、体に脂と旨味が増した状態になるまで養うことです。これを経てさらに当社独自の手法で〆められた「マアジ」「ゴマサバ」については、「金比羅丸の恵比寿あじ」「金比羅丸の恵比寿さば」というブランド名で商標登録しております。沖〆めの場合、魚たちは船上で処理されます。鮮度が勝負になりますので各港で水揚げされます。
活魚・沖〆めの鮮魚ともに厳重な安全管理のもと陸送あるいは空輸により、全国のみな様へ新鮮で美味しいお魚をお届けします。

流通事業部画像

フードサービス事業部嬉しい!お客様の「美味しい」が聞こえる!

当社が漁獲した自慢の魚を一般の皆様に召し上がっていただくため、海鮮料理屋「大漁市場こんぴら丸」を九州でチェーン展開しています。
ブランド商品「金比羅丸の恵比寿あじ」「金比羅丸の恵比寿さば」をはじめ、独自のネットワークにより仕入れた極上の魚介類がリーズナブルなお値段で堪能できるため、たくさんのお客様で毎日賑わっています。特に大型の水槽を備えた店舗は、活きのいい魚たちを目で見て味わうこともできると大好評。
がんこ漁師が直営する店ならではの“こだわりの一品”をご用意してお待ちしております。

フードサービス事業部画像

各種スタッフ大募集!

漁業・流通・フードサービスを一社でまかなう私たち<タカスイ>では、様々な職種で新しい仲間を募集しています。
経験や性別を問わず気軽に始められるお仕事をお探しの方には、海鮮料理屋「大漁市場こんぴら丸」でのホール・キッチンスタッフや、漁獲した魚を加工する水産加工スタッフがオススメ。勤務時間や働きたい曜日はご相談に応じます。
オフィスでデスクワークをしたいという方は、建てたばかりの新しい事務所で総務や経理として働いてみませんか?車の運転が得意な方なら、鮮魚の配送ドライバーとしてバリバリ活躍することができます。もちろん「漁師として大海原に飛び出し力一杯働きたい!」という方も大歓迎。
まずは一度面接にいらしてご希望の職種や働き方をおっしゃってください。気のいい仲間たちが働くアットホームな会社ですので、意欲のある方であれば皆さん温かく迎え入れます。面接の前に確認したいことがある場合は、電話かメールで遠慮なくお問い合わせください。ご応募お待ちしています!

タカスイグループ こんぴら丸の 求人情報から、あなたにピッタリなお仕事を見付けよう!